La tercera taberna de Parlamento, La Catedral del Tapeo, festeja un año lleno de
amigos, arte y mucha comida
La “Asamblea de Alicante” celebra
su primer aniversario
Madrid,
16 de noviembre de 2012.-
Parlamento La
Catedral del Tapeo, firma de restauración especializada en
tapas andaluzas, acaba de celebrar entre amigos, bailes y mucha comida, el
primer aniversario de su “Asamblea de Alicante”.
Así, en calle Bazán, 32, desfilaron sevillanas, finitos y múltiples tapas para festejar la buena acogida que desde el año pasado ha tenido esta taberna. En este sentido, José María Rubiales, socio fundador de la firma, ha querido destacar “nos ha sorprendido muy gratamente el éxito que hemos tenido en nuestra aventura en Alicante y por eso lo hemos querido celebrar con todos nuestros compadres”.
Así, en calle Bazán, 32, desfilaron sevillanas, finitos y múltiples tapas para festejar la buena acogida que desde el año pasado ha tenido esta taberna. En este sentido, José María Rubiales, socio fundador de la firma, ha querido destacar “nos ha sorprendido muy gratamente el éxito que hemos tenido en nuestra aventura en Alicante y por eso lo hemos querido celebrar con todos nuestros compadres”.
Ésta es la tercera taberna de la enseña que acaba de
empezar su expansión nacional mediante el sistema de la franquicia. Las otras
dos “asambleas” se ubican en la
Plaza de las Flores y en la Plaza del Romea, Murcia.
La
catedral del Tapeo
Parlamento abrió por primera vez sus puertas el 20
de marzo de 1994 en una mítica callejuela de Murcia, con la misión de intentar
recrear un pedacito de la cultura gastronómica andaluza en tierras murcianas.
Así en el primer Parlamento, se sirvieron bocadillos
y tapas andaluzas elaboradas siempre con los mejores ingredientes, para que sus
clientes las disfrutasen entre amigos. Hoy en día, aunque la carta se haya
ampliado con más propuestas junto con vinos, ensaladas y postres, el espíritu
sigue siendo el del primer día y sus fundadores quieren que se mantenga en todas
y cada una de las unidades franquiciadas.
Un
negocio con mucho arte
Parlamento La Catedral del Tapeo está buscando emprendedores con
interés por unirse a una cadena original y con proyección. Con una inversión muy
moderada (desde 100.000 euros, obra civil y equipamiento, entre otros,
incluidos), Parlamento ofrece un modelo de negocio de rentabilidad probada y de
fácil gestión e implantación.
En cuanto a las Asambleas Parlamentarias, estas
deberán tener una dimensión aproximada de 70 m2 y como no se requiere cocina, tampoco será
necesaria la salida de humos. Tendrán que situarse en zonas urbanas céntricas y
de paso con alto porcentaje de oficinas o en entorno de ocio. Asimismo, es
factible la ubicación en Centros Comerciales con una buena oferta de hostelería
y ocio, y en localidades turísticas.
