Noticias, información, actualidad de las profesiones del futuro, la Hosteleria y el Turismo
viernes, noviembre 30, 2012
Agoda.com concede los premios Gold CircleAwards 2012, reconocimientoa la calidad y confianza
España recibe 3 premios Gold Circle Award en 2012
MONTE BLANCO DE RAMÓN BILBAO 2012, EL VERDEJO MÁS VERSÁTIL
Los chefs Segundo Alonso, Alfonso Figueroa y Carlos Moreno han maridado la nueva añada con sus platos, demostrando así que encaja a la perfección con diferentes tipos de cocinas
Durante dos meses se podrá degustar en sus restaurantes la fusión de sabores y texturas con este vino blanco
jueves, noviembre 29, 2012
Cita con el deporte en Marrakech
¿Preparado para recorrer algunos de
los rincones más emblemáticos de Marrakech? La muralla de la Ciudad Roja será
testigo de la 24ª edición de su Maratón y Media Maratón Internacional el
próximo 27 de enero. Bajo el Patrocinio del rey de Marruecos, Mohammed VI, el
bello recorrido entre palmeras, olivos y naranjos de la mágica villa conforma
el escenario que acogerá este acontecimiento deportivo, cada vez más reconocido
a nivel internacional, que atrae igualmente a deportistas de élite que a
cientos de turistas. Al estilo de los palacios árabes, el resort 5*
Palmeraie Golf Palace, miembro de “Preferred Hotels and Resorts” propone una estancia
de lujo en el palmeral de la Ciudad Roja. Una buena oportunidad para combinar
deporte y descanso a tan solo dos horas de vuelo desde España. Con 325 habitaciones y suites, su Spa de 5.000 m2, sus 7 restaurantes
de alta cocina internacional y local y su variada propuesta de ocio, el relax y la diversión están garantizados
las 24 horas*.
miércoles, noviembre 28, 2012
MATERIA PRIMA, UN NUEVO RESTAURANTE DONDE EL CLIENTE SIEMPRE DECIDE
MATERIA PRIMA, UN NUEVO RESTAURANTE DONDE EL CLIENTE SIEMPRE DECIDE |
• En Materia Prima se lleva a la máxima la norma de que el cliente es el que decide, entre su pescado directo de la lonja o su carne seleccionada de las mejores ganaderías.
• El cliente podrá disfrutar de los productos de temporada, pero cada día hay experiencias culinarias nuevas ya que los productos de nuestro mercado cambian diariamente.
• Otra de las peculiaridades de Materia Prima es que no hay carta, el cliente degustará cada día los productos más frescos de nuestro mercado.
Mayor protagonismo del área de negocio en Intur 2012
• 85 compradores nacionales e internacionales se dieron cita en Intur Negocios
• La zona de exposición contó con 290 expositores y recibió 44.000 visitantes
• El presidente de la Junta de Castilla y León inauguró el salón el 22 de noviembre
• Foros, talleres, conferencias y presentaciones para profesionales del turismo
• La feria albergó también el X Campeonato Profesional de Cocineros de Castilla y León
• La zona de exposición contó con 290 expositores y recibió 44.000 visitantes
• El presidente de la Junta de Castilla y León inauguró el salón el 22 de noviembre
• Foros, talleres, conferencias y presentaciones para profesionales del turismo
• La feria albergó también el X Campeonato Profesional de Cocineros de Castilla y León
Cursos de Cocina Contemporánea
La Universidad de Barcelona junto con el Instituto Micromat, ofrecen el curso “Las materias primas en la cocina contemporánea”. Esta formación, dirigida por José Carlos Capel y Julia Pérez Lozano, nos sumerge en uno de los aspectos más importantes de la gastronomía: las materias primas.
domingo, noviembre 25, 2012
10 REGIONES PRODUCTORAS SE HACEN ACREEDORAS DE LOS ‘PREMIOS PALACIO’ 2012, MÁXIMOS GALARDONES DE LA FERIA DEL VINO Y ALIMENTACIÓN MEDITERRÁNEA
El salón incrementa en sus dos primeras jornadas un 27% la afluencia de visitantes
10 regiones productoras de vinos del
mundo, 7 españolas y 3 internacionales, se han hecho acreedoras de los ‘Premios
Palacio’ 2012, máximo galardón de la XIII Feria del Vino y Alimentación
Mediterránea que se celebra hasta mañana lunes, 26 de noviembre, inclusive, en
el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos. El salón enoalimentario
ha reforzado su poder convocatoria a aficionados y profesionales, aumentando en
algo más de un 27% -aún en cifras profesionales- la afluencia de visitantes en
los dos primeras jornadas del certamen-
jueves, noviembre 22, 2012
El hotel 5* Gran Lujo Dinarobin presenta sus nuevas villas
El grupo
Beachcomber incrementa su oferta de lujo en Isla Mauricio
Desde el pasado día 23 de octubre, el hotel 5* Gran
Lujo Dinarobin, uno de los hoteles preferidos por el viajero español en Isla
Mauricio, cuenta con 2 nuevas villas en uno de los escenarios naturales más
espectaculares de la isla, en la costa sudoeste, en la Península de Le Morne.
Sinónimo de la elegancia tropical en Isla Mauricio, el Dinarobin completa su
exclusiva propuesta de alojamiento de 172 suites con 2 villas de 400 m2 cada una, capacidad para 8 huéspedes, piscina
y playa privada, servicio de mayordomo y acceso a las instalaciones de los
hoteles Dinarobin y Paradis Hotel & Golf Club. Con un diseño sencillo y
elegante, rodeadas de playas de arena blanca y Naturaleza, y unas bellas vistas
al Océano Índico, vente al paraíso…
Hospec 2012 cierra con éxito su quinta edición
Durante tres días, Casablanca ha sido recientemente el escenario elegido para acoger el foro anual de referencia en el sector de la hotelería internacional. Todos los participantes reconocieron, una vez más, las grandes ventajas de este tipo de reuniones face to face y lo provechosa que resultó su asistencia a Hospec’12.
miércoles, noviembre 21, 2012
12 CATAS, 6 SESIONES DE MARIDAJE Y 4 CONFERENCIAS ANALIZAN LA ACTUALIDAD DEL VINO Y LA GASTRONOMÍA EN LA FERIA DEL VINO Y ALIMENTACIÓN MEDITERRÁNEA
El salón abrirá sus puertas el sábado en el Palacio de Congresos y
Exposiciones de Torremolinos
martes, noviembre 20, 2012
BEST WESTERN IMPULSA FUERTEMENTE SU ESTRATEGIA DE EXPANSIÓN EN ASIA
Best Western debuta en tres destinos: Malasia, Nepal y Bahrein
Asia es la zona del mundo donde Best Western está experimentando una mayor expansión
La Primera Cadena Hotelera Mundial por número de establecimientos Best Western está impulsado fuertemente su presencia en Asia en los últimos meses con la integración de nuevos establecimientos independientes. Best Western también acaba de debutar en tres importantes destinos.
The Knife comienza a operar en franquicia en España
La firma, con seis restaurantes
operativos en Florida (EEUU) y Madrid, quiere implantarse en las principales
ciudades de España.
The Knife, firma de restauración especializada en parrilla argentina, acaba de
comenzar su expansión en España a través del sistema de franquicia. Avalada por
el éxito cosechado en sus restaurantes operativos, una dilatada experiencia en
el sector y unas atractivas cifras de facturación, The Knife inicia su plan de
expansión en franquicia en España para implantarse en las principales ciudades
del país.
domingo, noviembre 18, 2012
sábado, noviembre 17, 2012
Mercachef participa en Alimentación España 2012 de la mano de Mercasa
Mercasa ha presentado hoy su informe anual sobre Producción,
Industria, Distribución y Consumo de Alimentación en España, que se viene
realizando desde 1998. El objetivo del Informe Alimentación en España 2012 es
contribuir a un mejor conocimiento de la realidad alimentaria española, uno de
los sectores más importantes, complejos y dinámicos de la economía española,
cuya actividad tiene gran repercusión para el conjunto de la sociedad.
Casar de Burbia logra excelentes puntuaciones en la Guía Peñín 2013
La última edición de la Guía Peñín concede a Casar de Burbia las mejores puntuaciones conseguidas hasta el momento. Una gran noticia para esta bodega familiar que se abre paso entre las más reconocidas del Bierzo. A la par que en nuestro país, al estar seleccionada entre las 140 mejores bodegas de España, que participaron en la XIII edición de El Salón de los Mejores Vinos de España, celebrada en Madrid a finales del octubre.
La “Asamblea de Alicante” celebra su primer aniversario
La tercera taberna de Parlamento, La Catedral del Tapeo, festeja un año lleno de
amigos, arte y mucha comida
La “Asamblea de Alicante” celebra
su primer aniversario
Madrid,
16 de noviembre de 2012.-
Parlamento La
Catedral del Tapeo, firma de restauración especializada en
tapas andaluzas, acaba de celebrar entre amigos, bailes y mucha comida, el
primer aniversario de su “Asamblea de Alicante”.
martes, noviembre 13, 2012
V JORNADA NACIONAL SOBRE ALIMENTOS ECOLÓGICOS
FEPECO, Federación Española de Empresas con Productos Ecológicos
prepara la:
V JORNADA NACIONAL SOBRE ALIMENTOS ECOLÓGICOS
23 de Noviembre de 2012
Caixa Forum - Madrid
domingo, noviembre 11, 2012
Barbadillo Asociados presenta el primer Barómetro de la Franquicia en España
Barbadillo Asociados presenta el primer Barómetro de la Franquicia en España
El estudio confirma que el 44% de las
franquicias que operan en nuestro país prevé cerrar 2012 con ascensos en sus
facturaciones y un 91% de ellas abrirán nuevas unidades de su marca en los
próximos seis meses
El 52% de las centrales continuará
invirtiendo en I+D y un 39% contratará nuevo personal
Las tarrinas de llaollao llegan al Reino Árabe Saudí
Las tarrinas de llaollao llegan al Reino Árabe Saudí
Éste es el noveno país de la firma
murciana, ya presente en Portugal, Marruecos, Francia, Bélgica, Luxemburgo,
Venezuela, Singapur y Rusia
En España, llaollao es la enseña líder de su sector con 87 establecimientos
Madrid, 07 de noviembre de
2012.- llaollao, la cadena de frozen yogurt líder en España y con
mayor proyección internacional, llega al Reino de Arabia Saudí, su noveno país
internacional, mediante la firma de un contrato de Área Developer para la región
de Riad, capital del país. La firma, de capital social murciano, se refuerza así
como la enseña de frozen yogurt líder
dentro de España con 87 espacios y con mayor proyección internacional, ya que
llaollao, además de España, ya opera en otros ocho países Portugal, Marruecos,
Francia, Bélgica, Luxemburgo, Venezuela, Singapur y Rusia.
El desarrollo de la firma en este
mercado árabe correrá a cargo de Demisk S.L., sociedad que, en virtud de un
contrato de Área Developer, será la responsable de implantar un mínimo de 7
establecimientos en los próximos 12 años.
Con una población aproximada de 28 millones habitantes, Arabia Saudita es el primer exportador de petróleo y el líder en el cartel dela
OPEP , por lo que es un atractivo mercado para llaollao por lo
que se espera que el crecimiento de los espacios sea exponencial y se vaya
aumentando la zona de exclusividad a diferentes áreas del país.
Con una población aproximada de 28 millones habitantes, Arabia Saudita es el primer exportador de petróleo y el líder en el cartel de
Las próximas aperturas
internacionales de llaollao programadas para este mes de noviembre serán en San
Petersburgo (Rio Mall), Aveiro
(Centro Comercial Forum Aveiro), Lisboa (CC Dolce Vita Tejo y CC
Odivelas Parque), Casablanca
(Boulevard Ziraoui) y Montepellier
(43, Grand Rue Jean Moulin).
Dentro de nuestras fronteras,
llaollao sigue en su posición de firma pionera y líder de frozen yogurt con una previsión de
facturación de grupo superior a 35 millones de euros y 87 establecimientos.
Starwood Hotels & Resorts lanza servicio de noticias online y multilingüe para medios de comunicación
Starwood Hotels & Resorts lanza servicio de noticias online y multilingüe para medios de comunicación
El nuevo "Starwood Media Centre" ofrece un acceso sencillo
al contenido de video, imágenes y noticias de Starwood con un exclusivo portal
de noticias online y aplicación móvil
BRUSELAS--(BUSINESS WIRE)--Starwood Hotels & Resorts
ha lanzado hoy un portal de noticias multilingüe, muy visual y concebido para
proporcionar a los blogueros y periodistas internacionales, así como a otros
públicos externos, un acceso sencillo a las principales noticias de Starwood.
Este portal incluye comunicados corporativos y financieros, las últimas noticias
sobre las nueve exclusivas y atractivas marcas de estilo de vida de la empresa y
las ofertas y promociones de su club de fidelización Starwood Preferred Guest
(SPG). Creado para revolucionar la tradicional página web de noticias
corporativas, el nuevo Starwood Media Centre utiliza un
diseño innovador y la última tecnología para ofrecer contenido de video en alta
definición, las principales noticias, imágenes en alta resolución y canales de
medios sociales, en un formato sencillo de utilizar concebido especialmente para
satisfacer las necesidades del periodista de hoy en día.
"Con la creación de Starwood Media Centre, deseamos reinventar por completo la manera en la que comunicamos noticias a nuestra audiencia de periodistas de todo el mundo con especial atención al contenido de calidad, diseño centrado en la marca y tecnologías avanzadas", comenta Oliver Bonke, Vicepresidente sénior de ventas y marketing de Starwood Hotels & Resorts, Europa, África y Oriente Medio (EAME). "Como líder del mercado en innovación digital, estamos orgullosos una vez más de diferenciarnos del resto de empresas dentro de la industria de la hospitalidad con el lanzamiento de Starwood Media Centre".
Datos más destacados de Starwood Media Centre:
Acerca de Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc.
Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. es una de las compañías líder en la industria hotelera y de ocio de todo el mundo, con 1.128 propiedades en casi 100 países y 154.000 empleados en hoteles tanto de propiedad como gestionados. Starwood es propietario, gestor y franquiciador de hoteles, resorts y residencias bajo las siguientes marcas de reconocido prestigio internacional: St. Regis®, The Luxury Collection®, W®, Westin®, Le Méridien®, Sheraton®, Four Points® by Sheraton, Aloft®, y ElementSM. La compañía cuenta con uno de los programas de fidelidad líder del sector, Starwood Preferred Guest (SPG), que permite a sus miembros ganar y canjear puntos por cada estancia, mejoras de categoría en las habitaciones y vuelos, sin restricción de fechas. Starwood también es propietaria de Starwood Vacation Ownership, Inc., uno de los principales proveedores de experiencias vacacionales a través de resorts tipo casa de campo y de un acceso privilegiado a las marcas Starwood. Para más información, visite www.starwoodhotels.com.
“Con la creación de Starwood Media Centre, deseamos reinventar por completo la manera en la que comunicamos noticias a nuestra audiencia de periodistas de todo el mundo con especial atención al contenido de calidad, diseño centrado en la marca y tecnologías avanzadas”En un esfuerzo por llegar a audiencias de medios mundiales, Starwood Media Centre actualmente ofrece contenido en siete idiomas diferentes incluidos el inglés, español, francés, italiano, alemán, árabe y ruso. El sitio ofrece acceso directo a los canales de medios sociales de Starwood como Facebook, Twitter y YouTube y ofrece flujo RSS. Además del portal web, Starwood ha lanzado una aplicación móvil Starwood Media Centre que proporciona acceso a noticias, información sobre la empresa e información de contacto con tan solo tocar un botón para los periodistas en cualquier momento y lugar.
"Con la creación de Starwood Media Centre, deseamos reinventar por completo la manera en la que comunicamos noticias a nuestra audiencia de periodistas de todo el mundo con especial atención al contenido de calidad, diseño centrado en la marca y tecnologías avanzadas", comenta Oliver Bonke, Vicepresidente sénior de ventas y marketing de Starwood Hotels & Resorts, Europa, África y Oriente Medio (EAME). "Como líder del mercado en innovación digital, estamos orgullosos una vez más de diferenciarnos del resto de empresas dentro de la industria de la hospitalidad con el lanzamiento de Starwood Media Centre".
Datos más destacados de Starwood Media Centre:
- Diseño centrado en la marca. Refleja el aspecto, ética y sensación distintivos de cada una de las legendarias marcas de estilo de vida de Starwood y SPG, ofreciendo una verdadera experiencia de marca online.
- Principales noticias. Los materiales y comunicados de prensa más recientes que incluyen las principales noticias sobre Starwood, incluidos anuncios sobre resultados financieros y corporativos, estrategias de crecimiento, aperturas de hoteles y restauraciones, nuevas iniciativas de marca, alianzas y actualizaciones sobre SPG.
- Activos de medios avanzados. Fotografías de eventos y hoteles en alta resolución y elegantes vídeos relacionados con viajes en alta definición. El contenido de video editorial y fotográfico presenta las últimas aperturas hoteleras, iniciativas de marca y nuevos destinos Starwood.
- Integración en los medios sociales. Acceso directo a los canales de medios sociales de Starwood, incluidas actualizaciones de estado de Twitter en el sitio @StarwoodBuzz, la cuenta de usuario Twitter de Starwood.
- Aplicación móvil. Ofrece acceso sencillo y rápido a las últimas noticias, información de marca e información de contacto en el momento o lugar en el que un periodista necesite. La aplicación móvil responde a las necesidades de los periodistas globales de hoy en día que interactúan con tecnologías móviles a diario.
Acerca de Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc.
Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. es una de las compañías líder en la industria hotelera y de ocio de todo el mundo, con 1.128 propiedades en casi 100 países y 154.000 empleados en hoteles tanto de propiedad como gestionados. Starwood es propietario, gestor y franquiciador de hoteles, resorts y residencias bajo las siguientes marcas de reconocido prestigio internacional: St. Regis®, The Luxury Collection®, W®, Westin®, Le Méridien®, Sheraton®, Four Points® by Sheraton, Aloft®, y ElementSM. La compañía cuenta con uno de los programas de fidelidad líder del sector, Starwood Preferred Guest (SPG), que permite a sus miembros ganar y canjear puntos por cada estancia, mejoras de categoría en las habitaciones y vuelos, sin restricción de fechas. Starwood también es propietaria de Starwood Vacation Ownership, Inc., uno de los principales proveedores de experiencias vacacionales a través de resorts tipo casa de campo y de un acceso privilegiado a las marcas Starwood. Para más información, visite www.starwoodhotels.com.
Yi Peng Festival - Chiang Mai Del 24 al 30 de noviembre
Yi
Peng Festival - Chiang Mai
Del 24 al 30 de noviembre
En Chiang Mai se celebra el Loi Krathong al
estilo Lanna, en un evento llamado Yi Peng Festival. Además de seguir los
rituales típicos de Loi Krathong en el río Mae Ping, en Chiang Mai se realiza el
Yi Peng Festival que consiste en soltar al cielo cientos de linternas de papel
iridiscentes. Se cree que esta linternas ahuyentan los problemas y la mala
fortuna. Es realmente espectacular el contraste en las luces volátiles y la
oscuridad de la noche. También se realizan representaciones culturales.
Más info: www.turismotailandes.com
Loi Krathong Festival Del 24 al 28 de noviembre
Loi
Krathong Festival
Del 24 al 28 de noviembre
Loi Krathong es uno de los festivales más
tradicionales de Tailandia y mantiene su esencia a lo largo de los años. Las
celebraciones se realizan en diferentes ciudades del país, dejando ver la
estrecha relación que tiene la vida tradicional tailandesa con el agua. En la
noche de luna llena del mes lunar 12, la gente se reúne en lagos, ríos, canales
o en cualquier curso de agua para soltar los krathongs a la deriva. Éstos son
pequeños barquillos hechos con hojas de plátano e imitan la forma de la flor del
loto, en su interior se pone una vela, incienso, flores y monedas. De esta
manera se rinde tributo a la diosa del agua, en muestra de gratitud.
Más info: www.turismotailandes.com
sábado, noviembre 10, 2012
Swing para Grupos en Isla Mauricio
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