Finlandia, el único país nórdico genuinamente
agrícola, aúna conocimientos de la cocina rusa y de países del este, además de
suyos propios, ingredientes típicos de Finlandia y difíciles de conseguir fuera
de sus fronteras, y una mentalidad orientada hacia el diseño que ponen a
Finlandia en el centro de la Nueva Cocina Nórdica.
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miércoles, enero 16, 2013
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