La Plataforma B2B colabora con la Selección en su aventura por ser uno de los pilares de la imagen exterior de España. Madrid. Viernes, 17 de mayo de 2013. El pasado lunes 13 de mayo tuvo lugar, en el Palacio de Cibeles del Ayuntamiento de Madrid, la presentación de las tres nuevas incorporaciones de la Selección Española de Cocina Profesional Asoc.: la Sección de Sumilleres, la de Profesionales de Sala y la de Corte de Jamón, en la que Mercachef estuvo presente. “La Roja de la Cocina” nació con el objetivo de difundir el conocimiento de la gastronomía de España como bien de interés cultural y es considerada como uno de los diez mejores equipos del mundo.
